第二届“造影青春”重庆民间映画交流展2008



作品参赛及参展章程

“造影青春”重庆民间映画交流展的宗旨，是促进民间影像的创作与交流，鼓励重庆及国内的新进影像创作人，及拓展青年群体的艺术视野与想象力。

组别与节目
1．    设立竞赛单元与非竞赛展映单元；
2．    竞赛单元设立剧情片与纪录片两个组别；
3．    非竞赛展映不分组别，按题材及风格划分单元组合；
4．    所有放映节目包括剧情片、纪录片、动画片及实验片。

竞赛单元资格
1．    中国籍影像创作人士。
2．    非竞赛单元无资格限制。

作品预选
１．接受的作品类型包括剧情片、纪录片、动画片及实验片；谢绝电视专栏及商业应用节目；
２．作品须为2007年1月及以后制作完成；
３．作品长度不超过40分钟（非竞赛单元无长度限制）；
４．作品不得含有任何违反国家相关法律法规的内容；
５．非普通话对白的作品，必须附上对白中文字幕。普通话对白的作品，建议亦附上对白中文字幕；
６．所有作品均由组委会委任专业人士组成的选片委员会完成预选。

递交
１．每位参加者限制递交作品最多不超过2部；
２．每部参加作品请递交一个VHS录像带或VCD／DVD光盘（PAL制式）以供预选；
３．每部参加作品须同时递交以下材料：
·一份填妥的报名表（下载地址：http://cq.ent.qq.com/zt/2008/dejyxz/index.htm）；
·一张导演照，JPG格式，大小300k以内；
·两张不同的剧照，JPG格式，每张大小300k以内；
·一页作品内容提要，A4纸打印、500字以内；其数字文件为WORD或纯文本格式；
·一页导演阐述，A4纸打印、300字以内；其数字文件为WORD或纯文本格式；
·一份中文普通话规范的对白稿，A4纸打印；其数字文件为WORD或纯文本格式；
·导演简历及其它作品情况，A4纸打印；其数字文件为WORD或纯文本格式；
以上材料实物形式寄送到活动组委会，数字文件请发送电子邮件。
４．所有参加作品，连同填妥的报名表格及相关说明性文件须于截止日期前递交活动组委会；
５．所有递交的作品录像带、VCD或DVD光盘上须清楚注明片名、片长及有效联络资料；
６．所有从外地寄往组委会的作品请使用EMS、DHL或其它快递服务以包裹形式递交；
７．所有递交的作品录像带、VCD或DVD光盘及相关材料将不获退还。

截止日期
2008年9月30日。

展映活动时间及地点
2008年11月下旬。银河影业沙坪坝电影院。

入围及展映作品
１．竞赛单元两个组别分别有约10部作品会被遴选入围角逐奖项；
２．部分未入围作品将会被安排进入非竞赛单元的公开展映；
３．竞赛入围及展映片目名单将于2008年11月初公布；入围及展映者将收到个别通知；
４．入围者须提供完整且全新的录像带或DVD供放映及评奖之用；有事先声明者，活动结束后归还；
５．所有入围者和作品展映者提供的放映录像带须为DV、DVCAM或BETACAM SP格式，PAL制式；
６．对于事先声明须归还放映录像带的参加者，组委会负责放映录像带从收到之日起到活动结束期间的保管，若有遗失或损坏，组委会只会赔偿相应数量的全新空白录像带；
７．所有外地参加者作品寄送费用由参加者自行承担，放映录像带归还寄送费用由组委会承担。

邀请
１．竞赛单元入围作品的导演（一位）将被邀请出席各相关活动，活动期间的住宿与餐饮费用由组委会承担；
２．非竞赛单元组委会视具体情况邀请导演（一位）出席活动，活动期间的住宿与餐饮费用由组委会承担。

评审
1．    一个由重庆及国内资深专业人士组成的评审团会选出比赛的获奖者；
2．    评审团的成员由组委会委任。

奖项及奖金
１．评审团将就剧情片组和纪录片组分别颁出下列奖项（含奖杯）：
１）最佳剧情片奖　　（１名）；整体效果优异的剧情短片。
２）最佳纪录片奖　　（１名）；整体效果优异的纪录短片。
３）评审团奖　　　　（１名）；在最佳剧情片奖和最佳纪录片奖之外的具备高度创意和鲜明特色的剧情或纪录短片。
２．所有入围及展映者将会获得一份入围或展映证书；
３．评审团有权视作品情况而使某些奖项空缺。

参加者授权
１．参加者须保证其拥有该作品的全部版权/或可授权公开放映该作品；
２．参加者授权组委会可将其作品片断（不超过3分钟）及相关资料用于电视频道、平面媒体、广播及互联网等以进行非商业性质的宣传活动；
３．组委会有权建议参加者修改其作品，但只会在获得参加者的同意后才作出修改；
４．参加者须保证所填写报名表格内一切个人及其他资料的真确性，该资料只供组委会考虑申请之用，并受到国家法律法规关于保护个人隐私的条款之约束。
５．参加者与组委会协定，若参加者因根据本章程参加比赛或展映活动而侵犯任何人士的知识产权，或带有诽谤成分，或基于任何其它理由而违反任何规定，致使组委会或任何第三方蒙受诉讼、法律程序、申索、索款、法律责任及支出，在任何时间内，参加者须负全责，并保证与组委会无涉。

权利
１．参加者申请参加本届比赛既表示接纳本规则，在遇到不受本规则限制的个案时，组委会将与参加者协商处理，如参加者不接受协商处理意见，组委会有权作出最后之决定；
２．本章程的解释权归组委会所有。

主办单位
银河影业
露天电影院工作室

独家网络媒体支持
腾讯大渝网


“造影青春”重庆民间映画交流展　组委会
通讯地址： 重庆市沙坪坝区渝碚路99号宏信大厦B-18-1　露天电影院工作室
邮政编码：400030
电   　 话：023-6632 5540
电子邮件：opentheatre@gmail.com

嫩茄子一根，切成条状，码盘，撒少许细盐。用保鲜膜覆盖盘口，入笼隔水大火蒸二十五分钟。
起油锅，油稍热，加少许水（有高汤最好），入适量胡椒、鸡精、泰国虾王鱼露、李锦记生抽，烧沸，勾薄芡，推匀，浇于蒸好的茄条上即成。





咸鲜味型，茄子软而不烂，酱汁香味浓郁。

注：
１、茄子切开后暴露于空气中很快会因某些成分氧化而变黑，建议现切现蒸，或者短时间浸泡于水中；
２、保鲜膜覆盘口的作用是防止过多水汽入内，影响茄子口感；
３、蒸茄子时间要够，否则不易软化；
４、酱汁烧制动作要麻利，否则味道有变。酱汁亦可根据个人口味喜好配制。

苦瓜的苦味不是所有人都喜欢，见过不少不吃苦瓜的人，说起来犹避之不及。其实习惯了就好，那是一种苦中回甜，清新甘冽的味道，经得起考验并让人印象深刻。

苦瓜一根，姜两片，蒜一瓣，小葱一根，红椒四分之一个。苦瓜切薄片，先入水焯至半熟，放凉。红椒切丝，姜蒜切小片，葱白切段，其余切成葱花。
锅内热油，爆香姜蒜，入苦瓜翻炒，入红椒丝，少许盐，下葱段略炒起锅，装盘后淋少许芝麻油及白醋（依个人口味），撒上葱花即可。





苦瓜且清心明目，消夏解暑。今日熬了绿豆粥，配清炒苦瓜，酷暑里难得的清凉小菜。

近来新片筹备，紧张忙乱，作为调剂，进厨房做东西吃，自己吃或者邀约几个朋友，都是惬意的事情。

天妇罗炸虾

几个月前，等待看电影《立春》的时候，和朋友去逛江北远东百货的超市，里面有不少进口调料，当时买了一袋昭和天妇罗粉，直到现在才派上用场。
八个新鲜基尾虾，去虾头及虾线，洗净用料酒略浸去腥。天妇罗粉加水成薄浆。油烧热，温度不要太高，中火，虾裹浆后入油锅炸，注意以面浆落入油中浮起，周围油泡变小为宜，不到一分钟。因为没有专门的天妇罗料汁，就以日本谷物醋配李锦记生抽作为蘸料。
口感香脆鲜甜，不觉油腻。





另，这种日本谷物醋没有中国醋酸，但感觉酒精度稍高，有特别香味，清冽爽口。而天妇罗粉，也可以自己调制。
再另，那天拎了大袋东西去影院看《立春》，不料是第一排，几乎是仰角六十度，看了十几分钟，实在觉得对不起这电影，只得走了；前两天去买碟，说缺货，所以到今天这影片都还没看成。

关于“天妇罗”，以下文字段落来自“百度百科”：

日语中写为：天妇罗、天ぷら或天麸罗
日语假名：てんぷら
罗马音：tenpura

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。 不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。

在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的烹制方法来源于中国，名字来自荷兰，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。

天妇罗的历史是相当悠久的。てんぷら源自葡语Tempura，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品，所以使用这种油炸的料理方式，是葡国人在大斋期（Lent，基督教节日，指复活节六个半星期以前）吃的，大斋期禁吃肉，葡萄牙人就吃鱼代替肉。拉丁文“ad tempora quadragesimae”就是“守大斋期”的意思。由葡萄牙传教士于16世纪传入日本，后来于日本流行。

日本的文献记载是在公元1669年，京都的医师奥村久正在他所写的《食道记》中就提到了天妇罗，日式天妇罗传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜。天和2年（1682年），日本曾接待了来访的朝鲜信使，后在博物馆中发现了当时招待信使的记录档案，其中就有用鸡肉制作天妇罗的记载。不过，当时所指的天妇罗与日本现在流行的天妇罗在制作方法上有一定的差异，以前是将鱼肉、鸡、素菜等原料加工成一定形状，然后用油将它们炸熟，但不能直接食用，而是作为原料半成品加工的一道程序，可作为蒸、煮、烧或制作汤羹的原料来使用。现在所指的天妇罗是在油炸前先调味、挂糊，然后用油炸熟，并可以直接食用的油炸食品。后面的一种做法起源于日本的江户时代，延享4 年（1747年）出版的《料理歌仙的组系》一书中，详载了挂糊油炸天妇罗食品的制作方法。随着油脂品种的增加，油炸技术不断更新，天妇罗系列食品已成为日本料理中的一个重要组成部分，也已是最能为世界各国一般人接受的日本食品。
 
自制凉面

凉面是夏天街头巷尾都能吃到的东西。其实做起来也不复杂。
面条下锅煮，比平常煮得稍微硬一些（时间短些），捞起即投入凉水中，如果容器不大，须换水，让面条尽快冷却。然后找个大点的盆，面条沥干水分，倒入适量色拉油拌匀，可防止面条久置后粘到一块。
做好的凉面，可放入冰箱冷藏，一到两天现取现吃，佐料以个人口味调制。



我用的是黄瓜丝打底。

清蒸切蟹

蟹为超市买来的舟山切蟹，应该是海产小杂蟹。洗净用料酒去腥，码盘。姜切两片，大葱白两段，上笼隔水蒸五到六分钟，捡去姜葱，淋上豉油即成。
清淡鲜甜。



凤尾配饺子

很简单，凤尾焯水，饺子煮熟，红油麻辣味型。



雪梨瘦肉汤

雪梨性凉，润肺平喘。夏天喝此汤正合适。
雪梨两个，洗净，不削皮，每个对切成四块。瘦肉三两，先焯水去腥去血污。莲子、山楂、柠檬片、红枣、杏仁、冰糖适量。
药材为干货，稍事浸泡，除去尘渣。雪梨和瘦肉入砂锅，足水，大火煮沸，撇去浮沫，入各药材，文火炖制两小时，入冰糖，多少以口味定，不宜过甜。继续炖半小时即成。
口味清新，微甜酸，浓郁果香。
注意，冰糖不宜用白糖取代。最好不用川菜炖汤惯用之姜葱蒜，性热，且扰汤味。
(图片从相机传到电脑时不慎删除，遗憾)

配酒，诺顿庄园浓情干白2007／Norton Torrontes 2007



第一次喝Torrontes，阿根廷的代表性葡萄品种，浅淡的青黄色，香气浓郁特别，玫瑰和白花，以及青草的气息。酸度较高，结构不错，适合餐前开胃及搭配清淡菜品，不过回味短了一点。

我当时在彩电中心办事，从八楼跑下来的。来到朋友的车上，想起自己带了相机，回来的路上随手拍了几张。主要是从各高层建筑里出来的人们。



石桥铺



石桥铺立交



小龙坎





重师大门中心花园

回来后看新闻，说震中在四川汶川。跟家里通电话，说感觉地皮在上下抖动，人都站不稳，房间天花上的灯罩掉了下来。呵呵，电话网络繁忙，很难打通。

周末，初夏的阳光灿烂，和几个朋友出去转悠，随手拍了些照片。反差很大，调子偏硬。



刘家台的一条巷子。



巷子路边的台球室。



走完巷子，是一片开阔空地，菜市场的猪肉摊。



超天门码头，一艘客轮抵达，上来的人们。



朝天门码头，孤独的摊主守着他的套圈游戏。



他们身旁本来有一群孩子，我举起相机，都跑开了。



门口挂着危房牌子的一进院落。这个暗红色的沙发很吸引人。



这也是个危房，好像正在改建，梁上繁复的雕花令人惊叹。



来到铜元局，搬空后的居民楼前的野花，拍完这张，相机没电了。

阅读生活笔记(1)：祝西西弗好



（图片来自网络，新华网）

西西弗在重庆沙坪坝开了店，就在我家门前不远，下楼步行七八分钟的路程。有半个月了吧，几次想去买书，却一直没有下手，装修确实不错，有古典兼稍稍现代的气息，柔和的光线，以及看上去应该舒服的座位，对了，那些座位通常都是满的。一张张年轻的脸，拘谨而认真。驻足文学柜前，仔细的翻检，还是没有惊喜。招呼店员，有《失落的遗传》么？或者叫《失落》，我还不是很确定。店员茫然的眼，敬业却不能给出答案，又仔细的翻检，有《马尔多罗之歌》么？一阵忙碌过后。对不起。哦，没关系。我下次来好了。

或许是我太过偏门，或者，这些书正在到达的路上。我的朋友贺老师说，这个城市的另一个书店，是他的秘密的故乡和寂寞的花朵。他说的是精典，一个多年的本土书店，精的典，是这样的两个字。它在解放碑，二十公里之外的繁华商业区，所谓CBD。

大概四五年前，精典在沙坪坝开过一个分店，三中旁边的二楼，坚持了不到一年吧，记不确切。生意失败（或许也不该叫失败）的具体原因，我是无从猜想的了，我想起同样坚持不下去的万圣，来自北京的民营书店，先是在北碚，一条小街上的小小店面，开业不久，我和我的一个朋友专程过去拜访，怀着满腔的热忱和期待。朋友当时是一家本地报纸的文化编辑，和书店的负责人谈，想在他的版面上开一个专栏，介绍评论万圣的书。这是好事啊，书店的人说，我们买了一堆回来，也拿了免费的做专栏的书，做完文章后还回去，再拿新的。这个专栏坚持了多久，我也记不清了，应该没有超过三个月。后来，万圣从北碚搬到沙坪坝，重大中门附近，负责人从北京直接派过来，是个北方的小伙，秀气清爽的样子，好像还请客吃饭，饭桌上谈谈对书店及书的感情，是真的风雅还是附庸，也无从考证了。接下来的一年多，我常常去，尽管它又从重大中门搬到了烈士墓，安静的看书和买书，回来后在扉页上涂鸦一点环境和感受。后来有一天，再去，那个窄窄的楼梯上去的二楼，门关了，店没了。

说到万圣，之于我，要回溯到一九九五年，在一个小小的县城念高中，看《中国青年报》上的“开卷”版，有一个万圣的邮购启事，汇过去几十块，买《将饮茶》《城市季风》《海子的诗》和《顾准文集》，等了有两个月还没有消息，写信去问，书很快来了，还有一封店主人甘琦女士的信，道歉兼及鼓励云云。我从此受了鼓舞，开始了和这个民营书店的往还，据说是中国第一家民营人文学术书店。那时开这样的书店似乎是个潮流，从北京开始，蔓延到其他城市。

一九九七年，我大一结束后的暑假，第一次去了趟北京，和朋友去万圣，心里是庄重且肃穆的。成府街六十号，还是六十六号，北大和清华之间的一条小街。书店不大，悄悄的藏在巷子里。后来又过了一些年，书店搬迁到蓝旗营，店面也大了不少，还开了咖啡厅，叫醒客（Thinker），却少了些以前的朴素简单的味道。再后来，大学毕业，在万圣买的一些珍爱的书，和一些资料及通信，连同那个父亲给我的木头箱子，遗失无形。是毕业离校那几天，宿舍里一片混乱，我把箱子放到床下，租好房子再去拿，不见踪影，估计被收破烂的顺手牵羊了。

现在网络发达，图便宜在网上订书，但还是要去书店，细细的一本本看过去，拿在手上，摆弄摸娑，还是性感且满足的。书是越做越好，但我仍然要挑品相，切口，天头和地脚，订口和胶装，护封、环衬，纸张甚至字体，都很在意且挑剔。每次收到网络发来的书，品相是最令我头疼的问题，尤其是国内的网站，灰尘，划痕，折痕，以及包装不良带来的磨损和变形，一本一本检查，口口声声叹息。

看书是一件寂寞的事情，不知道卖书是不是。从贵州而来的西西弗，顺祝安好。

起大早去菜市场，闲着也是闲着，本来不想买什么，看着实在水灵，就顺手买了点。
回来泡到水里，一看满漂亮，就拿了相机拍着玩。





丝瓜正当季，很嫩的样子。要四块钱一斤，真是贵啊。还是买了一根，想煮清淡的汤，或者与红辣椒同炒。下面是油菜，摘过之后，保留最鲜嫩的叶子，清炒来下饭，是很不错的。



还买了点小红萝卜，也叫半头红，是做泡菜的首选。洗干净纵向切成四块，丢进泡菜坛子里，过两三天就可以吃了。本来看到有豇豆，也想买来泡，但要五块一斤，贵得离谱，也就罢了。
因为我的泡菜坛子比较小，所以要把先前泡的东西挪一点出来，才放得下所有的半头红。



这就是挪出来的部分JIAO头。(我的系统打不出那个字，是草字头下面一个晶)。



冰箱里的芒果，最近吃得比较多。这张照片利用了冰箱里的灯光，很柔和的调子。快门1/4秒，手持的，所以焦点有些软。

早上下了雨，天空中有低云，看上去有点忧郁，就站在阳台上拍了张接片，三张接起来的。简单处理了一下，不是很理想。



下次去菜市场，记得拿相机去，很鲜活的蔬菜和人们。

近来流水账

１、终于搬家了。从住了六年的油库8号搬走，找了个位于学校后门附近的18楼公寓，自己住，也是工作室，够大，够高，只是还没有收拾完全。书和碟子堆在客厅，乱糟糟的。



这是从18楼的阳台看出去。三峡广场林立的高楼。

２、去河南邓州拍“大戏”，片名“惊变”，着实了惊变了一回。个中详情，不便传播。



小城边上的湍河岸，柳树发出新叶，这里要拍的是一场车祸。



马路边的菜地，绿油油的叶子在风中起伏。



准备的时候，一辆广告车开过来，样子怪怪的。



逛看上去有点旧的小街，旁边有水，一只游船静静的停在那里。



垃圾场旁边的油菜地。



新郑机场。无聊的等待。

３、回到重庆，银河影业沙坪坝电影院和露天电影院工作室组织的活动，放我的几个片子。小胖拍的照片，不错。







感谢各位组织、操持、赞助及来捧场的朋友们。

４、从诚品网络书店订的《朱天文作品集》到了，TNT快递来的。一直很喜欢朱天文的文字，并不仅限于她的文字跟侯孝贤电影的关系。



读她早期的杂文，说“三三”的事，卖书卖得意气风发，尽管并没有卖出几本。想起自己的大学年代，也有类似的经营和气氛，不禁莞尔。
繁体竖排的格局，才是道地的中文阅读呵。

５、陷入新一轮的剧本讨论和修改，为即将要操作的数字电影。工作累了，就进厨房。厨房里的天地，不比电影来得浅淡和狭窄。



蛋炒饭，自制泡菜，配花都霞多丽。



米饭、春笋炒腊肉，豆芽白菜汤，配加州乐事白



一大早去菜市场，因为突然想念起春笋的新鲜味道，都四月了，再不吃，就来不及了。洗净切片，和着腊肉炒两三分钟，撒一把香葱段，起锅，不要放盐，不要放味精，不要任何其它的调料。鲜到无敌。



速冻饺子，腊肉，白菜叶，葱段，一起蒸五分钟。配加州乐事白葡萄酒。

腊肉是外公做的，自家养的猪，嫩而香甜。除此之外，最近几乎没吃猪肉了，鱼虾倒是经常买来蒸了。钳鱼、丁桂鱼、鲳鱼、鲫鱼、扇贝、舟山切蟹，大都清蒸，老姜三片，大葱段四五截，七八分钟隔水大火，淋上超市买来的蒸鱼豉油，好了。配霞多丽或长相思，滋味悠长。

重庆民间影像节2008特备节目
造影青春：郑正个人影片展



主办：银河影业沙坪坝电影院
露天电影院工作室
承办：重庆驰宏传媒有限公司
独家网络媒体支持：腾讯大渝网

时间：３月２９日（周六）下午１：３０
地点：重庆沙坪坝电影院小厅
座位有限，先到先得

放映格式：DVD, 数字投影

放映片目：
１、歌者　Singing for Death and Life
fiction, color, mono, 105min, 2003
一个女人来到城里寻找丈夫，为生计而进入专门为死者歌唱的乐队。前所未有的经历把她推向生活的另一面。
第十一届北京大学生电影节组委会特别奖

２、稻收　Harvest Time
fiction, color/w&b, mono,37min, 2004
大学毕业生回到家乡，一切那么熟悉，却又那么陌生，日常的生活使他走向迷失。
第二十七届法国克莱蒙·费朗短片电影节国际竞赛单元
美国全球电影促进计划（GFI）2005年度短片奖，全球镜头（Global Lens 2006）全美巡展节目计划

３、三十　Thirty
fiction, color, mono, 11min, 2007
一个三十岁的女人，因为一件普通的裙子而改变对生活的看法。

放映后有交流时间，欢迎大家多多拍砖！谢谢。